ชื่อสถานศึกษา : วิทยาลัยการอาชีพสอยดาว
ชื่อภาษาอังกฤษ : Soidao Industrial and Community Education College
สังกัด : สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) กระทรวงศึกษาธิการ
ประเภทสถานศึกษา : วิทยาลัยการอาชีพ
ที่ตั้ง : เลขที่ 112 หมู่ 4 ตำบลทรายขาว อำเภอสอยดาว จังหวัดจันทบุรี 22180
โทรศัพท์ : 039-393915
พิกัด : 13.08403611, 102.2844222
เว็บไซต์ : www.siacec.ac.th
Facebook : facebook.com/soidaocollege
วิทยาลัยการอาชีพสอยดาว ประกาศจัดตั้งเมื่อวันที่ 18 มิถุนายน พ.ศ. 2540 เพื่อขยายโอกาสทางการศึกษาอาชีวศึกษาให้แก่เยาวชนและประชาชนในพื้นที่อำเภอสอยดาว และพื้นที่ใกล้เคียง จังหวัดจันทบุรี
สถานศึกษาตั้งอยู่บนพื้นที่สาธารณะประโยชน์ เนื้อที่รวมประมาณ 64 ไร่ 1 งาน 86 ตารางวา โดยได้รับอนุมัติใช้พื้นที่จากกระทรวงมหาดไทย และมีนายสมหวัง สุขจิตร เป็นผู้ประสานงานในการจัดตั้งวิทยาลัย
ปรัชญาการทำงานของสถานศึกษาที่ใช้เป็นหลักการในการดำเนินงานบริหารวิทยาลัยฯ ตลอดจนการจัดการเรียนการสอนให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุดโดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง
สถานศึกษาคุณภาพ ก้าวทันเทคโนโลยี เรียนรู้คู่คุณธรรม น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
“บริการวิชาชีพแก่ชุมชน”
“สามัคคี มีวินัย จิตสาธารณะ”
“อาชีพเด่น เก่งงาน บริการชุมชน”
จัดอบรมวิชาชีพให้ประชาชนทั่วไปและชุมชน
🟢 สีเขียว
หมายถึง ความเจริญงอกงาม ความอุดมสมบูรณ์ ความร่มเย็น และการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
สื่อถึงการศึกษา การสร้างอนาคต ความมีคุณธรรม และความหวังของเยาวชน
⚪ สีขาว
หมายถึง ความบริสุทธิ์ ความซื่อสัตย์ สุจริต โปร่งใส และความมีระเบียบวินัย
สื่อถึงความสะอาดทางความคิด การประพฤติดี และจิตใจที่งดงาม
ความหมายรวมของสีเขียว–ขาว
“การพัฒนาและความเจริญงอกงาม ควบคู่กับคุณธรรม ความบริสุทธิ์ และความซื่อสัตย์”